Hey China茶葉

我們的這款花香鐵觀音屬於清香型鐵觀音的一種。它比之於清香型鐵觀音更具有明顯的蘭花香氣，香氣更加高昂，富有獨特的魅力。

清香型鐵觀音一般經過搖青後在第二天的下午開始殺青。它搖青時間少，走水也不是很充分，發酵也比較輕。 鐵觀音，福建安溪當地茶農發明於1725-1735年間。發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓（王說）。屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。鐵觀音含有較高的胺基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。而它獨特的醇厚香氣深受許多人的喜愛。

我們的正味鐵觀音就是採完茶箐後，按照傳統鐵觀音的製作方法，通過搖青的方式讓茶葉走水，而不是放在那裡讓它攤晾走水，及時採摘，及時走水，然後就是下鍋殺青，整個過程最遲不超過第二天中午12點，這樣做出來的茶葉就是正炒茶/正味茶。 鐵觀音，福建安溪當地茶農發明於1725-1735年間。發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓（王說）。屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。而它獨特的醇厚香氣深受許多人的喜愛。

大紅袍烏龍茶是福建武夷山出產的岩茶之王。大紅袍茶樹屬於灌木型，產量極低，通常有數千年的歷史，被視為稀世奇珍。成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯“岩韻”特徵，飲後齒頰留香，被譽為“武夷茶王”。

我們的這款消青鐵觀音和正味鐵觀音一樣，屬於清香型鐵觀音。它一般經過搖青後在第二天的下午開始殺青。它搖青時間少，走水也不是很充分，發酵也比較輕。 鐵觀音，福建安溪當地茶農發明於1725-1735年間。發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓（王說）。屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。而它獨特的醇厚香氣深受許多人的喜愛。

凍頂烏龍茶之所以被稱為“凍頂”，是因為台灣鹿谷附近凍頂山，山多霧，路陡滑，上山採茶都要將腳尖“凍”起來，避免滑下去，山頂叫凍頂、山腳叫凍腳。

鳳凰單叢是非常特殊的一種烏龍茶，產自廣東省潮州市潮安區，以其濃郁的香氣而聞名。之所以將其命名為“鳳凰”，是因為它產自自鳳凰村的鳳凰山。鳳凰單叢富含氨基酸，維生素，茶多酚和生物鹼。茶多酚具有很強的抗輻射作用，在鳳凰烏龍茶中的含量可以達到30％。鳳凰單叢茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕。挺直肥碩油潤的外形特色；優雅清高的自然花香氣；濃郁、甘醇、爽口、回甘的滋味；橙黃清澈明亮的湯色；青蒂綠腹紅鑲邊的葉底和極耐沖泡的底力，構成鳳凰單叢茶特有的色、香、味特點。

我們的這款鳳凰單叢茶屬於蜜蘭香系，香氣濃烈高揚，帶著一股蘭花香蜜的濃郁氣息，融化在茶湯之中，停留在唇齒之間，回味無窮，久久不散。鳳凰單叢以其高揚的香氣與武夷山岩茶、安溪鐵觀音並駕齊驅，構成了烏龍茶的三大品系。如果細分這三大品系的特點，岩茶香氣醇厚，鐵觀音香氣甘醇清高，而鳳凰單叢則香氣霸道豐富多樣、口感甘甜。

鳳凰單叢是非常特殊的一種烏龍茶，產自廣東省潮州市潮安區，以其濃郁的香氣而聞名。之所以將其命名為“鳳凰”，是因為它產自自鳳凰村的鳳凰山。鳳凰單叢富含氨基酸，維生素，茶多酚和生物鹼。茶多酚具有很強的抗輻射作用，在鳳凰烏龍茶中的含量可以達到30％。鳳凰單叢茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕。挺直肥碩油潤的外形特色；優雅清高的自然花香氣；濃郁、甘醇、爽口、回甘的滋味；橙黃清澈明亮的湯色；青蒂綠腹紅鑲邊的葉底和極耐沖泡的底力，構成鳳凰單叢茶特有的色、香、味特點。

我們的這款鳳凰單叢的香氣屬於野生銀花香系又稱鴨屎香，香氣濃烈高揚，帶著一股牛乳的香甜氣息，融化在茶湯之中，停留在唇齒之間，回味無窮，久久不散。此茶年歲已過50，所以也稱為老樅鴨屎香，比普通的鴨屎香又多了一層‘樅‘味，茶湯內斂，滋味醇厚。

武夷肉桂是除了武夷大紅袍另外一種武夷岩茶珍品，產自福建省武夷山。此茶以其特別的肉桂辛香而聞名。其品質特點為：味甘澤而香馥郁，沒綠茶之苦，無紅茶之澀，性和不寒，久藏不壞，香久益清，味久益醇。其香氣極其辛銳，具有強烈的刺激感。 此茶是以肉桂樹品種的茶樹鮮葉，用武夷岩茶的製作方法而製成的烏龍茶，為武夷岩茶中的高香品種，且其茶湯中有明顯的桂皮氣息，因而命名為“肉桂”。 此款肉桂產於福建省武夷山市武夷山風景區外，但仍在武夷山境內，屬於武夷山半岩茶場。此款茶中火培香，因此初嘗時還帶有一絲絲淡淡的煙熏香氣。