台湾清香乌龙茶

$17.99 / 50克

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关于台湾清香乌龙茶

茶叶产自台湾中高海拔的梨山茶区域带,位于主要产区周边的山坡环境。当地气候凉爽,云雾常年环绕,高山昼夜温差使茶树生长缓慢、内质逐渐累积,带来柔和花香与清甜回韵等高山风味。

制茶过程中沿用传统乌龙工艺,以轻发酵、轻焙火方式制作,最大程度保留茶叶本身的纯净与回甘。由经验丰富的制茶师掌控发酵与火候,工艺稳定、制程干净,茶汤清透明亮,呈现梨山系高山茶典型的清雅与平衡。

这款茶适合作为日常饮用的高山清香乌龙,风味自然顺口、表现稳定,兼具高海拔茶的清新气息与良好性价比,无论热泡细饮或冷泡品尝都十分适合。

*本产品符合中国有机产品标准。

外观及味道

台湾清香乌龙茶

其干茶卷曲紧实,色泽绿中带黄,略显油润。冲泡后叶底柔软完整、叶质细嫩,呈现高山春茶的活性。

香气层次自然清晰。前段略带轻焙与淡淡的肉桂气;中段出现桂花与木质香,并透出雪梨、蜜桃般的果甜;尾段带柔和兰花香,干净持久。整体风味中还含有轻微的奶香底调。

茶汤顺滑细腻,略带稠感,香气与水体融合良好,回甘温和持久,喉底清凉。整体风格清雅平衡,以纯净香气和舒适口感为特点,是适合日常细饮的高山清香乌龙。

味道: 兰花香, 奶香, 果香, 清香, 甜味, 肉桂香, 花香

如何冲泡

1.5 茶匙

100°C (125毫升)

2-5 分钟

品茶!

3 茶匙

100°C (250毫升)

2-5 分钟

品茶!

6 茶匙

100°C (500毫升)

2-5 分钟

品茶!

建议使用盖碗,取6至8克茶叶,注入100至120毫升、90至95℃热水。首泡迅速出汤醒茶,第二泡起香气最集中,花果香清晰,口感顺滑。之后逐泡略延时,可泡6至8次,茶汤始终明亮柔和。轻焙清香乌龙不宜用紫砂壶,以盖碗最能展现其清透香气。

产地

其产地位于台湾梨山茶区的中高海拔地带,属中央山脉丘陵环境,气候凉爽多雾,昼夜温差明显,是台湾高山茶的重要分布区。当地土壤富含矿物质与腐殖质,利于茶树缓慢生长并积累内含物,形成清香细致、喉韵柔和的高山风味。

本茶取材自梨山外围高山带,环境与核心产区相近但更为温和,使香气显得轻盈柔顺。依托高山云雾与丰富矿物,茶叶呈现清爽纯净的特征,带有自然甜润与轻微冷凉感。

产地: 台湾

采摘及制茶过程

采摘于三月间的高山春季,当时梨山气候仍偏凉,云雾充足,新芽柔嫩、内含物丰富,适合制成清香型乌龙。茶叶以人工采摘为主,挑选一心二叶或一心三叶,确保嫩度与成熟度适中。

茶青经日光萎凋与室内静置后,透过轻度摇青让叶缘轻微氧化,逐渐形成花香与果香基调。制作沿用传统乌龙工艺,由制茶师掌握发酵与火候,使茶汤柔和、香气干净稳定。成茶耐泡度良好,多次冲泡仍保持清香与甘甜,为典型的高山清香乌龙风格。

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