平丸补丁烤色煮水壶

开壶方法：

• 醒壶。倒入冷水煮沸，煮开后倒掉，重复两次。倒入淘米水，煮开倒掉，重复两次。用湿润的茶巾擦拭，再倒入冷水煮沸，煮开倒掉，重复两次。
• 焠壶。通过短时间干烧（10秒左右），将铜壶进一步淬炼，精粹铜体，壶身将变色，倒入少量茶水并摇晃，将杂质去除。（用明火，壶身和壶盖分开。壶身均匀地转动干烧10秒左右或者壶身变黄即可。不可烧过头，烧过头会变黑。）
• 浸润。将5-8g的红茶倒入铜壶，将茶水用文火煮沸后，继续再煮10分钟即可，然后倒掉存水。
• 控干。揭盖余热烘干。日常使用中茶壶会形成自然的包浆，烧出来的水更加绵软甘甜。

保养：

• 平时将铜壶放置于干燥通风处，避免直接接触酸性物质。纯铜内壁长期使用后会变黑，属纯铜材质特性，是正常现象，不影响使用。
• 用完擦干壶身，如果4天以上不适用，请放置于干燥地方保存。
• 切勿干烧，温度太高或者太久会烤掉表面的颜色以及手柄处的隔热绳。
• 铜壶内部如需恢复颜色，可以敷上醋（或者柠檬汁）加盐，并用百洁布反复擦拭，擦拭完毕后请用清水多清洗几遍。但铜壶外已做预氧化的处理，不建议这样的操作。

铜壶特性：

• 抑菌杀菌：使用铜壶装水，多天不易变质发臭。
• 煮水发甜：铜壶烧水呈弱碱性，口感发软发甜。
• 煮茶浓厚：铜壶导热快，水温高，能释放铜元素，煮茶泡茶香醇味浓。
• 内壁发黑：这是加热产生黑色的氧化铜，属纯铜正常现象。