云南凤庆早春单芽金丝红茶

$27.99_{/ 50克}

重量

50克
100克
200克
8克（样品）

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关于云南凤庆早春单芽金丝红茶

这款金丝红茶产自滇西高原凤庆县的核心茶区，是滇红的传统源头。茶园海拔高、常年多雾、昼夜温差大，使云南大叶种在早春内含物丰富。每年春季茶树萌发的第一批肥壮单芽，金毫显露、产量稀少，是制作金丝红茶的精品原料。
制作上采用轻柔发酵与低火慢烘，使嫩芽的清甜与花蜜香得以保留，同时仍呈现云南大叶种特有的焦糖甜香、果蜜香与橙红汤色。入口醇厚顺滑，带焦糖甜、花蜜甜与淡果香，回味柔和悠长。

外观及味道

云南凤庆早春单芽金丝红茶

其干茶条索紧细、带蜜糖与焦糖香。干茶上金毫密布，在光线下呈现温暖的金橙色泽。茶汤橙红明亮，如琥珀般澄澈。滋味甜润饱满，前段焦糖果甜突出，随后转为清柔花蜜香，喉韵甜净持久。

味道: 果香, 枣香, 焦糖味, 甜味, 花香, 薯香, 蜜糖味

如何冲泡

茶杯

3 克

85-90°C (125毫升)

3-4 分钟

品茶！

玻璃杯

6 克

85-90°C (250毫升)

3-4 分钟

品茶！

茶壶

12 克

85-90°C (500毫升)

3-4 分钟

品茶！

功夫茶

kongfu-tea

取 4–5 克茶叶，置入 120 毫升盖碗或小壶。
注入 85–90°C 热水。

第 1 泡：5–8 秒出汤
第 2 泡：10 秒
第 3 泡：15 秒
第 4 泡：每泡递增 5–8 秒
可冲泡 6-8次。

根据个人喜好来调整。

产地

Yunnan

凤庆县位于云南临沧北部，海拔约 1800 米，被誉为“滇红之乡”。高山日照强、云雾多、昼夜温差大，使茶树芽头内含物丰富而香气饱满。当地红壤富含铁、锌、硒等微量元素，赋予茶汤天然甜香与厚度。高山冷凉的慢生环境进一步形成凤庆红茶独有的“高山蜜韵”和纯净口感。

产地: 云南

采摘与制作

Picking Tea

此茶采摘标准为早春单芽，一般在三月中旬至清明前完成。采回的新鲜芽头必须在当日制成成茶，全程手工精制。制茶师首先将鲜叶置于通风环境中自然萎凋十余小时，使其柔软而含香；随后轻柔揉捻，令茶汁微溢、金毫外显；再以恒温恒湿环境控制发酵约五小时，使茶多酚氧化充分而不过度；最后低温慢焙，温度约九十摄氏度，让茶香定型，汤质细腻柔滑。

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SKU： BL_DYJS 分类：红茶