白莺山二嘎子百年老树生茶散茶

$11.99 / 50克

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关于白莺山二嘎子百年老树生茶散茶

这款白莺山二嘎子百年老树生茶散茶,产自云南省临沧市云县漫湾镇白莺山茶区,原料采自当地自然生态良好的高山有机茶园,海拔约2000米以上。选用树龄约 110 年的老茶树春季鲜叶精制而成。

二嘎子是白莺山当地的传统茶树类型之一,叶质厚实,内含物积累充足。相较于风格偏厚重或刺激的茶树类型,二嘎子更强调生茶所特有的清雅花香与自然山野气息。

外观及味道

白莺山二嘎子百年老树生茶散茶

干茶条索自然舒展,叶片大小层次分明,色泽以深绿至墨绿为主,夹带少量转褐芽叶,整体状态干净而自然。叶质偏厚,梗叶清晰,呈现出二嘎子茶种常见的结实度与成熟感。

冲泡后茶汤呈橙黄偏琥珀色,清澈透亮。香气以清雅花香为主,细腻而不浮,伴随淡淡的山野气息,香型干净纯正。入口滋味醇甜饱满,茶气较足,汤感细腻顺滑,前段清爽,中段厚度逐渐显现,回甘来得自然且持久。

味道: 木质香, 清香, 甜味, 矿物质味, 花香, 苦味, 蜜糖味

如何冲泡

2 克

100°C (125毫升)

3-5 分钟

品茶!

4 克

100°C (250毫升)

3-5 分钟

品茶!

8 克

100°C (500毫升)

3-5 分钟

品茶!

投茶量 5–7 克,水温 100℃。先快冲洗茶干茶1 次,随后前几泡快出水,约 5–10 秒,根据口感逐步延长。

产地

Yunnan

这款白莺山二嘎子百年老树生茶散茶,产自云南省临沧市云县漫湾镇白莺山茶区。白莺山地势起伏,生态环境保存良好。茶园多分布于山地林间,周围植被丰富,长期处于自然生态状态,原料采自管理方式相对自然的有机高海拔茶园。当地气候温暖湿润,云雾充足,昼夜温差明显,土壤富含有机质,为茶树生长提供了稳定而均衡的环境条件。

产地: 云南

采摘和制作

这款白莺山二嘎子生茶于春季采摘,选取二嘎子茶树的鲜嫩芽叶为原料,以保证原料的活性与完整度。采摘后依照传统生茶工艺进行制作,经自然萎凋、杀青、揉捻与干燥等步骤完成,全程注重对茶叶内质的保护与转化节奏的控制。

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