老壽眉白茶

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關於老壽眉白茶

壽眉是福建白茶體系中最具代表性的品類之一,以大葉性原料為特色,葉片肥大、內含物豐富,適合長期自然轉化。在傳統白茶工藝中,壽眉不炒不揉,以日晒萎凋和自然乾燥完成製程,最大程度保留了茶葉的本味與活性,使其隨著時間推移能夠逐漸變得溫和、沉靜而醇和。

相較於白毫銀針與白牡丹,壽眉的茶葉結構更厚實、層次更豐富,也因此擁有更強的陳化潛力。經過自然靜置後,壽眉往往呈現出更柔順的口感和更穩重的白茶特性,適飲範圍廣,日常沖泡也更加輕鬆省心。壽眉因其穩定、溫和、易飲的特性而受到眾多白茶愛好者的喜愛。

外觀及味道

老壽眉白茶

壽眉因外形卷舒自然、條索舒展而得名,葉片寬大,梗條清晰,乾茶色澤由黃褐至淺棕不等,層次豐富,如山林落葉般自然隨性。

沖泡後茶湯清澈明亮,呈金黃至橙黃的柔潤色澤。喝起來香味濃郁宜人,滋味醇厚香甜,伴隨輕柔的花香甜意與白茶自然生成的蜜韻,口感醇和、柔甜而不膩。隨著湯感展開,還可感受到淡淡的木質氣息。這批壽眉存放已久,並帶有宜人的棗香與荷香。

味道: 木質香, 棗香, 甜味, 花香, 蓮花香, 蜜糖味

如何沖泡

1.5 克

100°C (125毫升)

5-6 分鐘

品茶!

3 克

100°C (250毫升)

5-6 分鐘

品茶!

6 克

100°C (500毫升)

5-6 分鐘

品茶!

  • 先用熱水燙杯、溫蓋碗。
  • 在 120 毫升蓋碗中加入約 5 克壽眉。
  • 用 100°C 熱水注滿蓋碗,使茶葉充分浸潤。
  • 浸泡約 1 分鐘後,將茶湯倒入公道杯。
  • 再從公道杯分入各品茗杯,均勻上茶。
  • 按同樣方式重複沖泡,可連泡 4–5 次,風味依然穩定溫和。

產地

Fujian

這款壽眉產自福建福鼎的白茶傳統產區。當地山嶺連綿、靠海而生,常年雲霧輕覆,空氣濕潤且光照柔和,使茶樹在緩慢的生長環境中累積豐富的內含物。福鼎的大白茶與大毫茶品種以香氣清雅、葉質寬厚聞名,非常適合製成壽眉,並在後期的自然靜置中展現出溫和、甜潤的特性。

這樣的自然生態與傳統工藝相結合,使壽眉在轉化過程中保持乾淨、穩重的氣質,茶湯透亮、柔和,呈現出福鼎白茶特有的舒適與純淨。

產地: 福建

採摘及製茶過程

壽眉以一芽二三葉為主,採後經日晒萎凋,使葉片緩慢失水、香氣逐步顯露,之後進入室內自然陰乾,保留傳統白茶的「自然轉化」特性。

隨後在乾燥清潔的倉儲環境中自然靜置,葉底由黃綠逐漸轉為褐黃、橙褐,滋味從清鮮走向柔甜圓潤,全程不經做舊或人工加溫,是標準的自然陳化壽眉。

商品評價

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貨號: WH_SM 分類: