臺灣清香烏龍茶

$17.99 / 50克

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關於臺灣清香烏龍茶

茶葉產自臺灣中高海拔的梨山茶區域帶,位於主要產區周邊的山坡環境。當地氣候涼爽,雲霧終年圍繞,高山的日夜溫差使茶樹生長緩慢、內質逐漸累積,帶來柔和花香與清甜回韻等高山風味。

製茶過程沿用傳統烏龍工藝,以輕發酵、輕焙火方式製作,最大程度保留茶葉本身的純淨與回甘。由經驗豐富的制茶師掌控發酵與火候,工藝穩定、制程乾淨,茶湯清透明亮,呈現梨山系高山茶典型的清雅與平衡。

這款茶適合作為日常飲用的高山清香烏龍,風味自然順口、表現穩定,兼具高海拔茶的清新氣息與良好性價比,無論熱泡細飲或冷泡品嘗都十分適合。

*本產品符合中國有機產品標準。

外觀及味道

臺灣清香烏龍茶

其乾茶卷曲緊實,色澤綠中帶黃,略顯油潤。沖泡後葉底柔軟完整、葉質細嫩,呈現高山春茶的活性。

香氣層次自然清晰。前段略帶輕焙與淡淡的肉桂氣;中段出現桂花與木質香,並透出雪梨、蜜桃般的果甜;尾段帶柔和蘭花香,乾淨持久。整體風味中還含有輕微的奶香底調。

茶湯順滑細膩,略帶稠感,香氣與水體融合良好,回甘溫和持久,喉底清涼。整體風格清雅平衡,以純淨香氣和舒適口感為特色,是適合日常細飲的高山清香烏龍。

味道: 奶香, 果香, 清香, 甜味, 肉桂香, 花香, 蘭花香

如何沖泡

1.5 茶匙

100°C (125毫升)

2-5 分鐘

品茶!

3 茶匙

100°C (250毫升)

2-5 分鐘

品茶!

6 茶匙

100°C (500毫升)

2-5 分鐘

品茶!

建議使用蓋碗,取6至8克茶葉,注入100至120毫升、90至95℃熱水。首泡迅速出湯醒茶,第二泡起香氣最集中,花果香清晰,口感順滑。之後逐泡略延時,可泡6至8次,茶湯始終明亮柔和。輕焙清香烏龍不宜用紫砂壺,以蓋碗最能呈現其清透香氣。

產地

其產地位於臺灣梨山茶區的中高海拔地帶,屬中央山脈丘陵環境,氣候涼爽多霧,日夜溫差明顯,是臺灣高山茶的重要分布區。當地土壤富含礦物質與腐殖質,有利於茶樹緩慢生長並累積內含物,形成清香細緻、喉韻柔和的高山風味。

本茶取材自梨山外圍高山帶,環境與核心產區相近但更為溫和,使香氣顯得輕盈柔順。依託高山雲霧與豐富礦物,茶葉呈現清爽純淨的特徵,帶有自然甜潤與輕微冷涼感。

產地: 台灣

採摘及製茶過程

採摘於三月間的高山春季,當時梨山氣候仍偏涼,雲霧充足,新芽柔嫩、內含物豐富,適合製成清香型烏龍。茶葉以人工採摘為主,挑選一心二葉或一心三葉,確保嫩度與成熟度適中。

茶青經日光萎凋與室內靜置後,透過輕度搖青讓葉緣輕微氧化,逐漸形成花香與果香基調。製作沿用傳統烏龍工藝,由制茶師掌控發酵與火候,使茶湯柔和、香氣乾淨穩定。成茶耐泡度良好,多次沖泡仍保持清香與甘甜,呈現典型高山清香烏龍風格。

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