關於蜜香大金芽

蜜香大金芽紅茶比滇紅紅茶口感更豐富、更細膩。它產於雲南南部、西南部的臨沂、寶山、豐慶、西雙版納、德宏等地。這款優質的紅茶屬於大葉紅茶類。此款蜜香大金芽是2019年春季生產的。

與滇紅紅茶相比，蜜香大金芽紅茶口感更豐富、更細膩，嘗起來新鮮醇厚，口感柔滑甜美。

沖泡蜜香大金芽時，用90℃-95℃的熱水沖泡4g-5g（每1g茶50g-60g熱水），第一次沖泡時浸泡茶葉約8s-15s，而後根據衝泡的次數依次延長沖泡時間3s-5s。需要注意的是，沖泡茶葉的時候不要使用開水，因為高溫不僅僅會破壞紅茶葉內的維生素C和其他成分，而且還會加速咖啡因和茶多酚等酚類物質的沉澱，使茶味變得酸澀。

蜜香大金芽的咖啡因含量很高，孕婦或正在服用藥物的人需在醫囑下喫茶。

外觀及味道

與滇紅相比，蜜香大金芽味道更濃郁，更醇厚，帶有蜜糖香，味道香濃甘甜。

味道: 果香, 焦糖味, 甜味, 花香, 蜜糖味

如何沖泡

功夫茶

沖泡蜜香大金芽時，用90℃-95℃的熱水沖泡4g-5g（每1g茶50g-60g熱水），第一次沖泡時浸泡茶葉約8s-15s，而後根據沖泡的次數依次延長沖泡時間3s-5s。需要注意的是，沖泡茶葉的時候不要使用開水，因為高溫不僅僅會破壞紅茶葉內的維生素C和其他成分，而且還會加速咖啡因和茶多酚等酚類物質的沉澱，使茶味變得酸澀。

產地

蜜香大金芽以其醇厚甘甜著稱，產於雲南南部和西南部的臨沂、寶山、豐慶、西雙版納、德宏等地。生產區內丘陵起伏，平均海拔1000多米，地處亞熱帶地區。年平均氣溫在18°C – 22°C左右，晝夜溫差很大。年降水量1200mm -1700mm。有“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山雲”的氣候特徵。森林茂密，土壤肥沃，落葉和枯草形成了深厚的腐殖質層。這些條件致使茶樹高大，芽壯葉肥，著生茂密白毫。即使長至5～6片葉，仍質軟而嫩，含有豐富的多酚類化合物和生物鹼。