關於阿里山高山烏龍茶

阿里山烏龍茶是臺灣高山茶的典型代表，產於嘉義縣大阿里山地區，其中包括了海拔2000米以上的山峰約有25座，其中最高的山是達大山(2663米)。此款阿里山采自於1000至1600公尺的高山茶園，全手工采摘和培育。阿里山烏龍茶分為金萱烏龍茶和青心烏龍茶兩種。我們的高山阿里山茶屬於金萱烏龍茶。

外觀及味道

幹茶外觀條索緊結而整齊、葉面卷曲成珠、色澤新鮮墨綠。尤其沖泡後的茶湯澄清明亮，水色為蜜黃色，氣味濃厚香醇，有濃郁的奶香味，口感溫順、入喉甘醇。同時伴有花香與微蜜乳香，入口生津而富活性，濃郁滋味令人難忘。此款高山阿里山比普通的阿里山更具高山山韻，奶香更上一層樓。

味道: 奶香, 果香, 花香

如何沖泡

功夫茶

蓋碗功夫茶-120ml蓋碗沖泡5g-7g(可根據個人口味調整)，用100℃熱水沖泡，第一、二次沖泡時間約為15秒，第三次沖泡時間延長至25秒，第四次沖泡時間延長至35秒。取決於個人口味，可重復沖泡8次左右。如不使用蓋碗，請沖泡2-5分鐘左右。可重復沖泡2-3次。

產地

大阿里山不僅是著名的風景區，也是著名的茶葉產地。這個地方出產的茶葉被認為是臺灣最好的烏龍茶。此款阿里山采自於1000至1600公尺的高山茶園，全手工采摘和培育。阿里山高山氣候冷涼，早晚雲霧籠罩，平均日照短，茶樹芽葉苦澀成分降低，進而提高了茶葉的甘味。同時因日夜溫差大的緣故，茶樹生長緩慢，茶葉芽葉柔軟，葉肉厚實，果膠質含量高,使阿里山烏龍茶回味無窮。此外這裏所產的茶葉多以山泉水灌溉，甘醇美味，具有濃厚的高山冷冽茶味，使其成為臺灣一流的烏龍茶。