關於雲南滇紅
滇紅茶以其醇厚甘甜著稱，產於雲南南部和西南部的臨沂、寶山、豐慶、西雙版納、德宏等地。滇紅沖泡後湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或薑黃鮮亮，以濃、強、鮮為其特色。我們的這款滇紅生產於2019年春季。
泡茶時，採用85℃-95℃熱水沖泡4g-5g(每1g茶沖泡50g-60g)滇紅，第一次沖泡時間約為8s-15s，後續沖泡時間延長3s-5s 。不要使用開水，因為開水會破壞紅茶中的維生素C和其他成分。它還會加速酚類物質的沉澱，如咖啡因和茶多酚，這將使茶的味道酸澀。如果使用90℃的熱水沖泡，則可沖泡8至10次。
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