白鶯山二嘎子百年老樹生茶散茶

$11.99 / 50克

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關於白鶯山二嘎子百年老樹生茶散茶

這款白鶯山二嘎子百年老樹生茶散茶,產自雲南省臨滄市雲縣漫灣鎮白鶯山茶區,原料採自當地自然生態良好的高山有機茶園,海拔約 2000 米以上,選用樹齡約 110 年的老茶樹春季鮮葉精製而成。

二嘎子是白鶯山當地的傳統茶樹類型之一,葉質厚實,內含物積累充足。相較於風格偏厚重或刺激的茶樹類型,二嘎子更強調生茶所特有的清雅花香與自然山野氣息。

外觀及味道

白鶯山二嘎子百年老樹生茶散茶

乾茶條索自然舒展,葉片大小層次分明,色澤以深綠至墨綠為主,夾帶少量轉褐芽葉,整體狀態乾淨而自然。葉質偏厚,梗葉清晰,呈現出二嘎子茶種常見的結實度與成熟感。

沖泡後茶湯呈橙黃偏琥珀色,清澈透亮。香氣以清雅花香為主,細膩而不浮,伴隨淡淡的山野氣息,香型乾淨純正。入口滋味醇甜飽滿,茶氣較足,湯感細膩順滑,前段清爽,中段厚度逐漸顯現,回甘來得自然且持久。

味道: 木質香, 清香, 甜味, 礦物質味, 花香, 苦味, 蜜糖味

如何沖泡

2 克

100°C (125毫升)

3-5 分鐘

品茶!

4 克

100°C (250毫升)

3-5 分鐘

品茶!

8 克

100°C (500毫升)

3-5 分鐘

品茶!

投茶量 5–7 克,水溫 100℃。先快速洗茶 1 次,隨後前幾泡快出水,約 5–10 秒,依口感逐步延長。

產地

Yunnan

這款白鶯山二嘎子百年老樹生茶散茶,產自雲南省臨滄市雲縣漫灣鎮白鶯山茶區。白鶯山地勢起伏,生態環境保存良好。茶園多分布於山地林間,周圍植被豐富,長期處於自然生態狀態,原料採自管理方式相對自然的有機高海拔茶園。當地氣候溫暖濕潤,雲霧充足,晝夜溫差明顯,土壤富含有機質,為茶樹生長提供了穩定而均衡的環境條件。

產地: 雲南

採摘和製作

這款白鶯山二嘎子生茶於春季採摘,選取二嘎子茶樹的鮮嫩芽葉為原料,以確保原料的活性與完整度。採摘後依照傳統生茶工藝進行製作,經自然萎凋、殺青、揉捻與乾燥等步驟完成,全程注重對茶葉內質的保護與轉化節奏的控制。

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貨號: PU_EGZ 分類: