关于老寿眉白茶

寿眉是福建白茶体系中最具代表性的品类之一，以大叶性原料为特色，叶片肥大、内含物丰富，适合长期自然转化。在传统白茶工艺中，寿眉不炒不揉，以日晒萎凋和自然干燥完成制程，最大程度保留了茶叶的本味与活性，使其随着时间推移能够逐渐变得温和、沉静而醇和。
相较于白毫银针与白牡丹，寿眉的茶叶结构更厚实，层次更丰富，也因此拥有更强的陈化潜力。经过自然静置后，寿眉往往呈现出更柔顺的口感和更稳重的白茶特性，适饮范围广，日常冲泡也更加轻松省心。寿眉因其稳定、温和、易饮的特性而受到众多白茶爱好者的喜爱。

外观及味道

寿眉因外形卷舒自然、条索舒展而得名，叶片宽大，梗条清晰，干茶色泽由黄褐至浅棕不等，层次丰富，如山林落叶般自然随性。

冲泡后茶汤清澈明亮，呈金黄至橙黄的柔润色泽。它吃起来香味浓郁宜人，味道醇厚香甜的同时带有轻柔的花香甜意与白茶自然生成的蜜韵，滋味醇和、柔甜而不腻。随着汤感展开，还可感受到淡淡的木质气息。这款寿眉存得久了，还有一股宜人的枣香和荷香味。

味道: 木质香, 枣香, 甜味, 花香, 莲花香, 蜜糖味

如何冲泡

茶杯

1.5 克

100°C (125毫升)

5-6 分钟

品茶！

玻璃杯

3 克

100°C (250毫升)

5-6 分钟

品茶！

茶壶

6 克

100°C (500毫升)

5-6 分钟

品茶！

功夫茶

先用热水烫杯、温盖碗。
在 120 毫升盖碗中加入约 5 克寿眉。
用 100°C 热水注满盖碗，使茶叶充分浸润。
浸泡约 1 分钟后，将茶汤倒入公道杯。
再从公道杯分入各品茗杯，均匀上茶。
按同样方式重复冲泡，可连泡 4–5 次，风味依然稳定温和。

产地

这款寿眉产自福建福鼎的白茶传统产区。当地山岭连绵、靠海而生，常年云雾轻覆，空气湿润且光照柔和，使茶树在缓慢的生长环境中累积丰富的内含物。福鼎的大白茶与大毫茶品种以香气清雅、叶质宽厚而闻名，非常适合制成寿眉，并在后期的自然静置中逐渐展现出温和、甜润的特性。

这样的自然生态与传统工艺相结合，使寿眉在转化过程中保持干净、稳重的气质，茶汤透亮、柔和，呈现出福鼎白茶特有的舒适与纯净。

产地: 福建

采摘及制茶过程

寿眉以一芽二三叶为主，多在春末采摘。成熟叶片内含物质丰富，适合后期陈化。采后经日光萎凋，使叶片慢慢失水、香气显露，再进入室内自然阴干，保持传统白茶的“自然转化”特性。

随后在干燥清洁的仓储环境中自然陈放，叶底逐渐由黄绿转为褐黄、橙褐，滋味从清鲜转向柔甜圆润，不经任何做旧或人工加温，是标准的自然陈化寿眉。

老寿眉白茶有 4 个评价

评分 5 / 5
Patrick – 18/02/2021
I had never tried a white tea before and found this one very pleasant and relaxing! Will buy it again.
评分 5 / 5
Bianca K. – 04/01/2021
Delicious white tea and great value. Thank you!
评分 5 / 5
Kaitlyn D. – 10/12/2020
This is a real tea-lovers tea. Complex, strong and full of character. It looks lovely in the cup and feels like a real treat to sit back and enjoy.
评分 5 / 5
Henry C. – 25/05/2020
Visually, this tea reminds us of the fallen leaves of Autumn. Flavour-wise, it is very subtle and floral.