關於老壽眉白茶

壽眉是福建白茶體系中最具代表性的品類之一，以大葉性原料為特色，葉片肥大、內含物豐富，適合長期自然轉化。在傳統白茶工藝中，壽眉不炒不揉，以日晒萎凋和自然乾燥完成製程，最大程度保留了茶葉的本味與活性，使其隨著時間推移能夠逐漸變得溫和、沉靜而醇和。
相較於白毫銀針與白牡丹，壽眉的茶葉結構更厚實、層次更豐富，也因此擁有更強的陳化潛力。經過自然靜置後，壽眉往往呈現出更柔順的口感和更穩重的白茶特性，適飲範圍廣，日常沖泡也更加輕鬆省心。壽眉因其穩定、溫和、易飲的特性而受到眾多白茶愛好者的喜愛。

外觀及味道

壽眉因外形卷舒自然、條索舒展而得名，葉片寬大，梗條清晰，乾茶色澤由黃褐至淺棕不等，層次豐富，如山林落葉般自然隨性。

沖泡後茶湯清澈明亮，呈金黃至橙黃的柔潤色澤。喝起來香味濃郁宜人，滋味醇厚香甜，伴隨輕柔的花香甜意與白茶自然生成的蜜韻，口感醇和、柔甜而不膩。隨著湯感展開，還可感受到淡淡的木質氣息。這批壽眉存放已久，並帶有宜人的棗香與荷香。

味道: 木質香, 棗香, 甜味, 花香, 蓮花香, 蜜糖味

如何沖泡

茶杯

1.5 克

100°C (125毫升)

5-6 分鐘

品茶！

玻璃杯

3 克

100°C (250毫升)

5-6 分鐘

品茶！

茶壺

6 克

100°C (500毫升)

5-6 分鐘

品茶！

功夫茶

先用熱水燙杯、溫蓋碗。
在 120 毫升蓋碗中加入約 5 克壽眉。
用 100°C 熱水注滿蓋碗，使茶葉充分浸潤。
浸泡約 1 分鐘後，將茶湯倒入公道杯。
再從公道杯分入各品茗杯，均勻上茶。
按同樣方式重複沖泡，可連泡 4–5 次，風味依然穩定溫和。

產地

這款壽眉產自福建福鼎的白茶傳統產區。當地山嶺連綿、靠海而生，常年雲霧輕覆，空氣濕潤且光照柔和，使茶樹在緩慢的生長環境中累積豐富的內含物。福鼎的大白茶與大毫茶品種以香氣清雅、葉質寬厚聞名，非常適合製成壽眉，並在後期的自然靜置中展現出溫和、甜潤的特性。

這樣的自然生態與傳統工藝相結合，使壽眉在轉化過程中保持乾淨、穩重的氣質，茶湯透亮、柔和，呈現出福鼎白茶特有的舒適與純淨。

產地: 福建

採摘及製茶過程

壽眉以一芽二三葉為主，採後經日晒萎凋，使葉片緩慢失水、香氣逐步顯露，之後進入室內自然陰乾，保留傳統白茶的「自然轉化」特性。

隨後在乾燥清潔的倉儲環境中自然靜置，葉底由黃綠逐漸轉為褐黃、橙褐，滋味從清鮮走向柔甜圓潤，全程不經做舊或人工加溫，是標準的自然陳化壽眉。

老壽眉白茶共有 4 則評價

評分 5 滿分 5
Patrick – 18/02/2021
I had never tried a white tea before and found this one very pleasant and relaxing! Will buy it again.
評分 5 滿分 5
Bianca K. – 04/01/2021
Delicious white tea and great value. Thank you!
評分 5 滿分 5
Kaitlyn D. – 10/12/2020
This is a real tea-lovers tea. Complex, strong and full of character. It looks lovely in the cup and feels like a real treat to sit back and enjoy.
評分 5 滿分 5
Henry C. – 25/05/2020
Visually, this tea reminds us of the fallen leaves of Autumn. Flavour-wise, it is very subtle and floral.